食用美葵栽培技术规范

   （一）前期准备
　　1、选地 葵花具有抗旱耐瘠耐盐碱的特性，一般耕地及荒均可种植，但不宜连作，前茬作物瓜类，小麦、棉花、豆类等为好。
　　2、整地 葵花为深根系作物，因此种植的地要深耕，深度达到30厘米左右，浇好安种水。
　（二）适期播种、合理密植
　　1、播种期葵花一般在10厘米土层温度连续5天达到8~10℃时即可播种，最适宜播种期为4月上旬，遇暖春还可适当提前。
　　2、密度及播种量亩保苗2500~2800株左右为宜核本品种如密度过大，易引响品质，应适度稀植，每穴下种1~2粒，亩需种子0．4~0．5千克。
　（三）种植形式
　　1、无膜平种 采用宽窄行式种植，宽80厘米，窄行40厘米，株距40厘米，亩保苗2780株。
　　2、无膜垄种 垄宽80厘米，沟宽50厘米，株距35~40厘米，亩保苗2560~2930株。
　　3、铺膜平种 采用140厘米地膜覆盖，每膜种3行，行距55厘米，膜间行距80厘米，株距40厘米，亩保苗头630株。
　　4、铺膜垄种 垄宽80厘米，沟宽50厘米，株距40厘米，膜宽140厘米，亩保苗2560株。该种植方式产量较高，产品品质好，收益明显。
　　5、 套作 葵花与小麦、豆类、绿肥等间作套种要以葵花为主，其他作物为辅。
　　6、 复种 根据地1999年试验情况，DK119葵花在民勤可以进行复种，复种前茬为美国针叶豌豆，两茬纯收入可达近千元。
　　（四）施肥浇水
　　1、施肥 亩施农家肥4000千克左右，亩施过磷酸钙50千克，尿素10千克，硫酸锌2千克，硫酸钾10千克（拳垦荒地可少施）。追肥一般追两次，葵花现蕾期，结合浇头水亩追赶施尿10千克（也可追施硝铵），开花期再追10千克 ，在灌浆期应喷磷酸二氢钾二次，每亩每次150克，对水30千克喷洒，此外，在葵花生长期还可喷施高美施、喷施宝等生长调节剂，增产效果显著。豆茬 复种葵花，尿素可减半使用。
　　2、浇水 葵花属比较耐旱的作物，浇水次数不需太多，一般苗期不需浇水，6月上旬葵花现蕾时浇头水，开花盛期浇三水，灌浆期浇四水，整个生育期浇水四次即可，后期水应注意防风，以免倒伏。另外，若遇连雨或连续高温干旱，应酌情少浇水或不浇水，同时进行叶面喷水。
　　（五）田间管理
　　1、间苗定苗 葵花播种后一般10天左右出苗，复种4天左右出苗，遇低温霜冻天气出苗在20天以上，出苗10~15天时，要及时间苗定苗、查苗补苗。
　　2、中耕除草 葵花生长期间应及时种耕提温，松土保墒，减轻返碱，根据情况适时灌水追肥。
　　3、养蜂授粉 葵花田应引蜂授粉，10亩地至少需一箱蜂，采用人工辅助授粉，在早晨露水刚干至11时以前为好，每隔2~3天进行一次，共进行三次左右即可。
　　（六）收获贮藏
　　1、适时收获 葵花花盘背面变成褐色，舌状花朵干枯脱落，苞叶黄枯，即可收获。
　　2、脱粒晾晒 将收获的葵花头平摊于场上，晴天晾晒2~3天，粒变小松动，用机械，木棒或链枷敲打脱粒。
　　3、风扬贮藏 葵花籽扬净晾干后，便可进行装贮，装贮时须分级包装，严禁与其他品种葵花混装，销售分级出售，可明显增加效益。
　　（七）灾害防御
　　1、鼠害防治 对老鼠主要用胃肠头道毒药、熏蒸毒药和接触毒性毒药进行防治：（1）磷化锌拌小麦、玉米、麻籽等，并滴上少许植物油，制成1%~5%的毒饵进行诱杀。还可制成5%~10%的毒粉，拌上面粉，撒在洞口周围，粘要老鼠身上，在其洗毛时毒杀。（2）敌鼠钠盐0．2%~0．3%的毒药物1克，对开水100克，加少许植物油，拌上小麦、玉米、面粉、萝卜、瓜皮等，浸泡晾干即可使用。
　　2、虫害防治 虫害对葵花生长危害极大，除冬季深耕，播种前进行土壤处理外，主要有以下防治方法：一是药物喷洒，苗期虫害用50%辛硫磷、甲铵磷、敌敌畏或40%的甲基异柳磷等对水15~30千克进行喷杀。生长成熟期虫害用90%晶体敌百虫1000倍液或50%杀螟松乳油1000倍液进行曲喷杀；二是利用药物进行灌根处理或用毒沙封杀；三是利用黑光灯、糖醋液进行诱杀成虫或捕杀幼虫。
　　3、病害防治
　　（1）苗期霜霉病 用甲霜灵500~700倍液进行防治，也可用10%双效灵水剂防治。
　　（2）菌核病 又称盘腐病、烂头病，连作不倒茬更容易发生。防治方法：一是适期早播；与禾本科作物轮作倒茬（三年）；清除病株，烧毁湛深埋；此外还应播前深耕预防。二是药物防治，花期发病用40%菌核净1000倍液或50%多菌灵1000倍液喷洒1~2次。
　　（3）锈病 造成叶片枯死，可用粉锈灵500倍液喷洒防治。